鐵質大部分存在於紅血球之中，當身體缺乏鐵質時將造成血紅素的合成有缺陷，使得血液中紅血球內的血色素減少，造成紅血球的體積變小，攜氧能力不足，因而造成細胞容易缺氧，細胞組織失去原有效率，即稱為缺鐵性貧血

缺鐵性貧血會有臉色蒼白、容易疲倦、嗜睡、手腳冰冷、頭暈、心跳加快、食慾不振及指甲脆弱，如果持續缺乏將出現記憶和學習障礙、毛髮乾燥、大量掉髮及異食症等症狀。

一般女性缺鐵性貧血的可能原因有ａ．經血過多ｂ．偏食或素食營養攝取不足ｃ． 懷孕及授乳婦女鐵質需求增加ｄ． 泌尿道、胃腸潰瘍或痔瘡出血ｅ．腸內寄生蟲感染ｆ． 過度飲用咖啡或茶ｇ． 長期使用制酸劑ｈ．胃腸道發炎．．．等疾病

當採用激烈的節食方法使體重驟降時，可能會引起身體機能失調，頭髮大量掉落，這是因為身體突然缺乏必需的營養素，因而造成某些功能無法正常運作，影響到頭髮生長，曾經有朋友短短半年減了20公斤，便引起減肥過度、營養不均的「休止期掉髮」，隨便一抓就一撮頭髮落下，醫生便提醒，若三個月體重減輕逾10公斤，就是休止期掉髮的高危險群

甲狀腺主要負責分泌甲狀腺荷爾蒙，有促進身體細胞的新陳代謝、生長及發育的作用，而一旦功能發生異常如甲狀腺機能亢進、甲狀腺機能低下，均可引起掉髮。

而自體免疫則是身體對製造出抗體來攻打自己的細胞或組織，造成發炎情形，若發生部位在頭皮便會造成脫髮